Tökös tócsni

Tökös tócsni

Imádod a tócsnit és szeretsz kísérletezni vele? Íme egy alternatíva, ahol burgonya helyett tököt használunk. Nagyon finom lett!


Sült pritaminpaprika krémes tészta

Sült pritaminpaprika krémes tészta

Azt kell mondanom, hogy ez egy mennyei őszi fogás. A Power Blender segítségével tökéletes állagúvá varázsoljuk. Most még szezonja van a kápia és pritamin paprikáknak, szóval érdemes neki kezdeni.

Maga a szósz nagyon gyorsan elkészül és akár turmixolás után üvegbe is tehetjük a hűtőbe a felhasználásig (1-3 nap). Nemcsak tésztára jó, hanem tepsiben sült krumplira is vagy ha sűrűbbre hagyjuk a szószt, akkor pirítósra kenve is nagyon finom. A tepsibe téve a paprikákat, a vöröshagymát és a fokhagymát olívaolajjal és vörösborecettel locsoltam meg és amikor megsült, ez a karamellizált szaft volt a legfinomabb! Persze ezt is a turmixgépbe öntöttem, mert ez adta meg a szósz sava-borsát. Próbáljátok ki feltétlen!


Sütőtökös csokis kenyér

Sütőtökös csokis kenyér

A sütőtöktől és a banántól nagyon finom puha, nedves marad a sütemény tésztája, ezért eszünk meg egy szelet után még egyet, meg még egyet. Ez egy igazi őszi desszert, feltétlen süssétek meg!


Sütőtökös Latte

Sütőtökös Latte

Ne habozzatok és süssetek sütőtököt, hogy pikk-pakk össze tudjátok turmixolni az új reggeli italotokat. Finom, habos, fűszeres… kell ennél több?


CSALAMÁDÉ TARTÓSÍTÓSZER NÉLKÜL A MAGIMIX SEGÍTSÉGÉVEL

CSALAMÁDÉ TARTÓSÍTÓSZER NÉLKÜL A MAGIMIX SEGÍTSÉGÉVEL

A sok nyári és nyár végi befőzés után még vannak őszi feladatok. A Magimix robotgépnek hála, a 12 kg zöldséget nagyon gyorsan felszeleteltük (késsel felvágni nagyon sokáig tartott volna), utána már csak össze kellett egy nagy edényben keverni sóval és nádcukorral, hogy levet eresszen. Majd jöhetett rá a borkősav (ez a savanyodást segíti - savanyúságot szabályozó természetes szer és antioxidáns), majd ecet. Kifertőtlenített üvegekbe tettük és hűtőben vagy hűvös, sötét kamrában tartva eláll, akár egy évig is. Ha felbontunk egy üveget, azt már mindenképpen hűtőben tartsuk.


NYERS BROWNIE (LAKTÓZMENTES, GLUTÉNMENTES, VEGÁN)

NYERS BROWNIE (LAKTÓZMENTES, GLUTÉNMENTES, VEGÁN)

Ez a vegán nyers brownie tényleg egy luxus desszert, amit a Magimix konyhai robotgép segítségével egyszerűen elkészíthető. 

Az eredeti brownie azért finom, mert van benne jó sok cukor, vaj, tojás és mindezektől (főleg a cukortól) jó ragacsos lesz a tésztája. Ezt a ragacsosságot elég nehéz elérni, ha nem rakunk bele elég cukrot. Kipróbáltam már sok alternatív receptet, de soha nem lett olyan ragacsos és elég édes, mint amilyen szerintem az eredeti. Ezzel a nyers brownie viszont eléggé megüti a lécet, sőt túl is megy rajta. Kellően ragacsos és édes a datolyától, de azért ellensúlyozza ezt a belekerült kakaópor, illetve a csipet só.

A recept alkotója Nagy Zita.


Ricottás borsó pesto tésztával a Magimix segítségével

Ricottás borsó pesto tésztával a Magimix segítségével

Egy jó tippre van szükséged egy gyors ebédhez vagy vacsorához? A Magimix segítségével ezt a receptet is pár perc alatt elkészítheted. A ricotta ideális különféle tésztaszószokhoz, ezúttal borsós, fokhagymás és fűszernövényes változattal készültem neked, a szósz hígításához csak 1/2-1 csésze tésztavízhez lesz szükséged.


Házi krémsajt Magimix segítségével

Házi krémsajt Magimix segítségével

A házi krémsajt könnyen elkészíthető otthon a Magimix segítségével, és saját ízlés szerint ízesíthető, például a saját kertből származó fűszernövényekkel.


Ilyen egyszerűen és gyorsan elkészíthető a paradicsomlé a Magimix segítségével

Ilyen egyszerűen és gyorsan elkészíthető a paradicsomlé a Magimix segítségével

Manapság egyre kevesebben rakunk el élelmiszert télre vagy azért, mert nincs időnk, vagy azért, mert nem tudjuk hogyan. Esetleg megvesszük az üzletben. Egy dolog azonban biztos, hogy a házi készítményekbe nem teszünk tartósítószereket. Szeretnénk megmutatni, hogy a Magimix konyhai robotgép hogyan könnyítik meg a munkánkat.
Miért hasznos a paradicsomot héjastól felhasználni? A paradicsom héja a legtöbb antioxidánst tartalmaz, amit bűn lenne kihagyni. A Magimix konyhai robotgép tökéletesen összemetéli a paradicsom héjat is, így sima szószt kapunk.

Következő