Sütőtökös Latte

Sütőtökös Latte

Ne habozzatok és süssetek sütőtököt, hogy pikk-pakk össze tudjátok turmixolni az új reggeli italotokat. Finom, habos, fűszeres… kell ennél több?


CSALAMÁDÉ TARTÓSÍTÓSZER NÉLKÜL A MAGIMIX SEGÍTSÉGÉVEL

CSALAMÁDÉ TARTÓSÍTÓSZER NÉLKÜL A MAGIMIX SEGÍTSÉGÉVEL

A sok nyári és nyár végi befőzés után még vannak őszi feladatok. A Magimix robotgépnek hála, a 12 kg zöldséget nagyon gyorsan felszeleteltük (késsel felvágni nagyon sokáig tartott volna), utána már csak össze kellett egy nagy edényben keverni sóval és nádcukorral, hogy levet eresszen. Majd jöhetett rá a borkősav (ez a savanyodást segíti - savanyúságot szabályozó természetes szer és antioxidáns), majd ecet. Kifertőtlenített üvegekbe tettük és hűtőben vagy hűvös, sötét kamrában tartva eláll, akár egy évig is. Ha felbontunk egy üveget, azt már mindenképpen hűtőben tartsuk.


NYERS BROWNIE (LAKTÓZMENTES, GLUTÉNMENTES, VEGÁN)

NYERS BROWNIE (LAKTÓZMENTES, GLUTÉNMENTES, VEGÁN)

Ez a vegán nyers brownie tényleg egy luxus desszert, amit a Magimix konyhai robotgép segítségével egyszerűen elkészíthető. 

Az eredeti brownie azért finom, mert van benne jó sok cukor, vaj, tojás és mindezektől (főleg a cukortól) jó ragacsos lesz a tésztája. Ezt a ragacsosságot elég nehéz elérni, ha nem rakunk bele elég cukrot. Kipróbáltam már sok alternatív receptet, de soha nem lett olyan ragacsos és elég édes, mint amilyen szerintem az eredeti. Ezzel a nyers brownie viszont eléggé megüti a lécet, sőt túl is megy rajta. Kellően ragacsos és édes a datolyától, de azért ellensúlyozza ezt a belekerült kakaópor, illetve a csipet só.

A recept alkotója Nagy Zita.


Ricottás borsó pesto tésztával a Magimix segítségével

Ricottás borsó pesto tésztával a Magimix segítségével

Egy jó tippre van szükséged egy gyors ebédhez vagy vacsorához? A Magimix segítségével ezt a receptet is pár perc alatt elkészítheted. A ricotta ideális különféle tésztaszószokhoz, ezúttal borsós, fokhagymás és fűszernövényes változattal készültem neked, a szósz hígításához csak 1/2-1 csésze tésztavízhez lesz szükséged.


Házi krémsajt Magimix segítségével

Házi krémsajt Magimix segítségével

A házi krémsajt könnyen elkészíthető otthon a Magimix segítségével, és saját ízlés szerint ízesíthető, például a saját kertből származó fűszernövényekkel.


Ilyen egyszerűen és gyorsan elkészíthető a paradicsomlé a Magimix segítségével

Ilyen egyszerűen és gyorsan elkészíthető a paradicsomlé a Magimix segítségével

Manapság egyre kevesebben rakunk el élelmiszert télre vagy azért, mert nincs időnk, vagy azért, mert nem tudjuk hogyan. Esetleg megvesszük az üzletben. Egy dolog azonban biztos, hogy a házi készítményekbe nem teszünk tartósítószereket. Szeretnénk megmutatni, hogy a Magimix konyhai robotgép hogyan könnyítik meg a munkánkat.
Miért hasznos a paradicsomot héjastól felhasználni? A paradicsom héja a legtöbb antioxidánst tartalmaz, amit bűn lenne kihagyni. A Magimix konyhai robotgép tökéletesen összemetéli a paradicsom héjat is, így sima szószt kapunk.


PARADICSOMOS PENNE KARAMELLIZÁLT KOKTÉLPARADICSOMOKKAL

PARADICSOMOS PENNE KARAMELLIZÁLT KOKTÉLPARADICSOMOKKAL

A paradicsomos tészta nagyon egyszerű étel, de ebben az esetben a szósz kicsit eltér a hagyományostól. Nyers paradicsomszósszal van nyakon öntve a tészta, majd ehhez keverünk hozzá karamellizált koktélparadicsomokat. Mennyei egyszerű ízek, éppen olyanok, amelyekben érezhető a napfény íze. Összesen 5 alapanyag kell hozzá (a sót és borsot nem számolom, ez talán tényleg mindenkinél van otthon): paradicsom, fokhagyma, olívaolaj, (gluténmentes) tészta, bazsalikom vagy petrezselyem, valamint só és bors. Indián nyár ízek a tányérunkon! Feltétlen próbáljátok ki!


Sült paprikás mártogatós

Sült paprikás mártogatós

Javában tart a grillszezon, és az érdekes szószok vagy mártogatósok bármilyen grillen sült ételt különlegessé tehetnek. Ez az egyszerű vegán mártogatós, ami sült paprikából, bazsalikomból és fehérbabból készül is kitűnően feldobja az ételeket. Egyébként kenyérre is kenhetjük. Mi most éppen így fogyasztottuk.


Így készíts magmentes ribizli lekvárt a Magimix segítségével

Így készíts magmentes ribizli lekvárt a Magimix segítségével

Sokunkat zavarja a rengeteg apró magocska, ami a ribizli lekvárban megtalálható. A Magimix konyhai robotgéppel ez is kiküszöbölhető! A gyümölcscentrifugájához tartozik egy olyan spéci tartozék, amely felfog minden apró magvat és a gyümölcsöt passzírozza, így a végeredmény egy sűrű magmentes massza lesz. Ehhez már csak a cukrot kell hozzáadni és megfőzni. A Magimix egy igazi segítség minden helyzetben.


Eper fagylalt a Magimix segítségével

Eper fagylalt a Magimix segítségével

Nagyon krémes eper fagyit készítettem két hozzávalóból, ami vegán, gluténmentes és cukormentes is!!! Eper helyett használhattok más bogyós gyümölcsöt is!

Következő