Eredeti francia rakott zöldség

Összetevők:

2 db padlizsán

2 db cukkini

3 db piros kaliforniai paprika

550 g paradicsom

150 g fekete olívabogyó

5 gerezd fokhagyma

olíva olaj

kakukkfű ízlés szerint

só

bors

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 210 °C fokra.
2. Helyezzük a 4 mm vastagságú szeletelő lapot a Magimixbe és zárjuk rá a fedőt.
3. A felső nyíláson keresztül adagolva karikázzuk fel a padlizsánt és tegyük félre.
4. Az előző lépést ismételjük meg a paradicsommal, paprikával és végül a cukkinivel.
5. A felszeletelt zöldségeket felváltva, sávokban helyezzük el egy kisebb téglalap alakú sütőformába.
6. A meghámozott fokhagymákat és az olívabogyókat egészben helyezzük szét a zöldségeken.
7. Szórjuk meg kakukkfűvel, locsoljuk meg egy kis olívaolajjal és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
8. Süssük 25 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak és barnulni kezd a teteje.