Magimix-ben előállított ötletes húsvéti édesség, amellyel kedveskedhetünk a locsolóinknak.

Hozzávalók: ( 8 db nyuszihoz)

( 1 bögre = 350 ml)

  • 1 bögre finom liszt
  • 3/4 bögre teljes kiőrlésű rozsliszt
  • 3/4 bögre kefír
  • 40 g vaj
  • 3 EK cukor
  • 1 TK sütőpor/ vagy szárított élesztő
  • csipetnyi só
  • 1 citrom lereszelt héja
  • 2 EK rumban áztatott mazsola + 2 EK rum
  • 1 tojássárgája a megkenéshez

Elkészítés:

  1. A lisztet, a kefirt, a vajat, a sütőport, a cukrot, a citromhéjat és a rumba áztatott mazsolát beleöntjük a dagasztókéssel ellátott Magimix keverőtálba és tésztát gyúrunk belőle.

  2. Lisztezett deszkán még óvatosan eldolgozzuk a tésztát, és 8-10 órán át hadjuk fermentálódni.

  3. A pihentetett tésztát még egy kicsit átdolgozzuk és 4 részre osztjuk, amiből egyforma hosszúságú núdlikat készítünk, amiket aztán ismét elosztunk és így 8 egyforma núdlit kapunk.

  4. Mindegyik részből egy-egy nyuszit formálunk, és megkenjük tojássárgájával.

  5. 180°C-ra előmelegített sütőben kb 25 percig sütjük.

|