Gesztenyegolyó - egészséges édesség
Van, hogy valami édességre vágyunk, de nem szeretnénk azt, hogy agyon legyen cukrozva. Itt egy újabb recept Zitától egy finom nasira, amit akár a gyerkőcöknek is pakolhatunk uzsonnára.
Az élő videót itt tekinthetitek meg: https://www.instagram.com/p/CFcgmaNhtsN/
A gesztenyegolyó főtt gesztenyéből készül, az édesítést a friss datolya adja, valamint adtam hozzá még egy evőkanál kakaóport (ezt már a videó elkészülte után), hogy kicsit csokis íze is legyen. Pár perc alatt elkészül. Ha nem tudtok beszerezni friss datolyát, jó a szárított is, csak jó minőségű legyen. A szárítottat érdemes 10 percre meleg vízbe áztatni használat előtt. Leszűrve, kimagozva tegyük a datolyát a Magimix konyhai robotgépbe.
Hozzávalók 12-14 db-hoz:
- 125 g főtt gesztenye
- 100 g friss datolya, kimagozva
- 1 ek kakaópor
- csipet őrölt vanília
Tegyük a Magimix konyhai robotgépbe a hozzávalókat. Addig dolgoztassuk a robotgépet, amíg a massza enyhén ragacsossá válik (állítsuk le a gépet és ellenőrizzük az állagot). Formázzunk golyókat a masszából. Zárt dobozban, hűvös helyen, hűtőben 10 napig eláll (de addig úgysem fog tartani).
