HOZZÁVALÓK:

  • 100 g cirok (áztassuk egy éjszakán át, majd főzzük meg) 
  • 25 dkg darabos túró
  • 1 tojás
  • 5 dkg hajdina dara
  • 1 tk fahéj
  • 1-2 ek cikória szirup
  • eper

 

ELKÉSZÍTÉS:

  1. Keverjük össze a főtt cirokot, túrót, tojást, szirupot és a fahéjat a Magimix konyhai robotgépben.
  2. Ezután adjuk hozzá a hajdina darát, és dolgozzunk ki egy tömör tésztát.
  3. Az epret csomagoljuk a tésztába, formázzunk belőle golyót, és vízben főzzük ki. Akkor vannak megfőve, amikor elkezdenek lebegni a víz tetején.
  4. A megfőtt gombócákat locsoljuk meg vajjal, és tetszőlegesen szórjuk meg mákkal, dióval vagy darával.

TIPP: Természetesen az epret helyettesíthetjük szilvával vagy sárgabarackkal.

|