Házi krémsajt Magimix segítségével
A házi krémsajt könnyen elkészíthető otthon a Magimix segítségével, és saját ízlés szerint ízesíthető, például a saját kertből származó fűszernövényekkel.
Hozzávalók:
- 500 g 10% zsírtartalmú fehér görög joghurt
- 100 g tejföl
- 1/2 teáskanál só
- friss fűszernövények (bazsalikom, metélőhagyma, petrezselyem...)
Elkészítés:
- Egyszerűen összekeverjük a joghurtot, a tejfölt és a sót egy tálban, a keveréket áthelyezzük egy zsebkendőbe, amit jól összehúzunk, és a felesleges vizet lecsepegtetjük. Hűtőben kb 12-24 óráig hagyjuk állni. Én közben is párszor kivettem és kézzel megnyomkodtam.
- Ezt követően már csak a kész krémsajtot kell a Magimix robotgépben összekeverni a fűszernövényekkel, és légmentesen záródó edényben a hűtőben tárolni. A tökéletes krémsajt olcsóbb változata készen is van.
Szóval, kipróbálod?
