Ma egy mákos receptet hoztam el, hogy be tudjam mutatni, milyen gyorsan és tökéletesen lehet mákot darálni a Magimix Power Blender malom segítségével. A mákon kívül kávét, diót és fűszereket is darál...Egy nagyszerű segítő minden konyhába, lásd a videót: https://www.youtube.com/shorts/Lg2kYRxnSkI

HAZZÁVALÓK:

  • 500 g liszt
  • 300 ml tej
  • szárított élesztő
  • 2 evőkanál nádcukor
  • 70 g olvasztott vaj
  • 1 sárgája + 1 tojás a lekenéshez
  • csipet só


Mák töltelék:

  • 180 g darált mák
  • 3 evőkanál porcukor
  • 100 ml tej
  • 1/2 teáskanál fahéj

ELKÉSZÍTÉS:

  1. A tésztához a vaj kivételével mindent összekeverünk. A végén adjuk hozzá a vajat. Sima tésztát gyúrunk, és 60 percig kelesztjük. Ezalatt elkészítjük a tölteléket.
  2. A tejet és a cukrot felforraljuk, majd hozzáadjuk a mákot. Keverjük össze és tegyük félre. Végül belekeverjük a fahéjat.
  3. Osszuk ketté a tésztát. Az első felét kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel és feltekerjük.
  4. Felvágjuk és egy tepsire tesszük, ahol még 15 percig kelesztjük, majd lekenjük tojással.
  5. Előmelegített sütőben 200°/15 perc alatt megsütjük.
  6. Sütőből való kivétel után takarjuk le a mákos csigákat és hagyjuk lassan kihűlni.