Pudingos muffinok
Ha még mindig nem tudod, hogy mit készíts hétvégére, próbáld ki ezeket a muffinokat gyümölccsel és pudinggal
HOZZÁVALÓK:
- két bögre liszt
- 50 ml olaj
- 150 g nádcukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál kakaó
- két tojás
- 150 ml tej
Puding:
- 300 ml tej
- 1 evőkanál nádcukor
- 1/2 csomag vaníliás puding
- gyümölcs/málna, eper...
ELKÉSZÍTÉS:
- Először megfőzzük a pudingot, amit hagyunk kihűlni.
- A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet és az olajat. Ebben tökéletesen segítségünkre lesz a Power Blender.
- Végül kézzel keverjük hozzá a lisztet a kakaóval és a sütőporral.
- A tésztát a kosarakba öntjük és a közepébe tesszük a pudingot és a gyümölcsöt.
- 180°-on sütjük/15-20 percig.
- Ha kész, tejszínhabbal díszíthetjük.
