Sütőtökös gnocchi tökmaggal és tökmagolajjal

08. 12. 2023

Vega, tápláló, gyönyörű ebéd, amit a nagyétkűek is imádni fognak.

HOZZÁVALÓK:

• gnocchi (kb 250g)
• kókusztejszín (kb 250ml)
• 1 fej vöröshagyma
• 300 gramm sült sütőtök
• só, bors, chili, gyömbér, fokhagyma (minden ízlés dolga már)

ELKÉSZÍTÉS:

1. A hagymát dinszteljük le.
2. A tököket süssük meg majd a Magimix aprítógépbe kanalazzuk ki a húsukat. Fűszerezzük be és zúzzuk le a hagymával együtt.
3. Ha ez kész öntsük bele a kókusztejszínt és a már kifőtt valamint lepirított gnocchikra borítsuk rá. Összekeverejük és készen is vagyunk.
4. Pirított tökmaggal valamint pirított tökmagból készült olajjal tálaljuk. 
   
   Jó főzést kívánok!
   
   PS: Nagy húsevő férjeknek megbolondíthatjuk egy kis kolbászmorzsával is, de először így kóstolják meg.