Vega, tápláló, gyönyörű ebéd, amit a nagyétkűek is imádni fognak.

HOZZÁVALÓK:

  • gnocchi (kb 250g)
  • kókusztejszín (kb 250ml)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 300 gramm sült sütőtök
  • só, bors, chili, gyömbér, fokhagyma (minden ízlés dolga már)

ELKÉSZÍTÉS:

  1. A hagymát dinszteljük le.
  2. A tököket süssük meg majd a Magimix aprítógépbe kanalazzuk ki a húsukat. Fűszerezzük be és zúzzuk le a hagymával együtt.
  3. Ha ez kész öntsük bele a kókusztejszínt és a már kifőtt valamint lepirított gnocchikra borítsuk rá. Összekeverejük és készen is vagyunk.
  4. Pirított tökmaggal valamint pirított tökmagból készült olajjal tálaljuk. 

    Jó főzést kívánok!

    PS: Nagy húsevő férjeknek megbolondíthatjuk egy kis kolbászmorzsával is, de először így kóstolják meg.