Javában tart a grillszezon, és az érdekes szószok vagy mártogatósok bármilyen grillen sült ételt különlegessé tehetnek. Ez az egyszerű vegán mártogatós, ami sült paprikából, bazsalikomból és fehérbabból készül is kitűnően feldobja az ételeket. Egyébként kenyérre is kenhetjük. Mi most éppen így fogyasztottuk.

HOZZÁVALÓK:

  • 2 piros húsos paprika
  • olivaolaj
  • só, bors
  • 1 konzerv fehér bab
  • 1 gerezd fokhagyma
  • egy marék bazsalikom
  • citrom leve és reszelt héja

ELKÉSZÍTÉS:

  1. Az apróra vágott paprikát tepsibe tesszük, meglocsoljuk olajjal, sózzuk, borsozzuk és 200 fokon 30 percig sütjük.
  2. A Magimix konyhai robotgépbe belerakjuk a sült paprikát, babot, fokhagymát, bazsalikomot, citromlevet és héjat, sót és olívaolajat. Mindent simára keverünk. A Magimixben még 30 másodperc sem kellett hozzá.

Jó étvágyat 

|