Sütőtökös rizottó kecskesajttal
Ha szereted a rizottót, akkor ezt a kecskesajtos sütőtökös változatot biztosan imádni fogod.
HOZZÁVALÓK:
- 200 g rizs
- 200 g csirkemell
- 200 g sütőtök
- Fokhagyma
- Olivaolaj
- Zöldségleves vagy csirkehúsleves alap
- 1 tk vaj
ELKÉSZÍTÉS:
- Főzzük meg a sütőtököt körülbelül 20 percig. Főzés után a Power Blenderben turmixoljuk össze.
- Egy mélyebb serpenyőbe öntsünk egy kevés olívaolajat és adjuk hozzá az apróra vágott csirkemellet. Süssük aranybarnára, majd adjuk hozzá a rizst.
- Fokozatosan öntsük a húslevest a rizsre, amíg megpuhul. Ha kész a rizs, hozzáadjuk a sütőtökpürét és a zúzott fokhagymát.
- Hagyjuk felforrni, végül hozzáadjuk a vajat és a kecskesajtot.
Jó étvágyat
