Tökös tócsni
Imádod a tócsnit és szeretsz kísérletezni vele? Íme egy alternatíva, ahol burgonya helyett tököt használunk. Nagyon finom lett!
HOZZÁVALÓK:
- 1 kisebb tök
- liszt
- só, őrölt fekete bors
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 2 tojás
- friss petrezselyem zöldje
ELKÉSZÍTÉS:
- A tököt kockákra vágjuk, és belerakjuk a Magimix konyhai robotgépbe. Hozzáadjuk a felnegyedelt hagymát, fokhagymát, petrezselymet, és mindent a nagy penge segítségével durvára vágunk.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és még egyszer alaposan összedolgozzuk ( de maradjon durvább állagú).
- Annyi lisztet adjunk hozzá a masszához, hogy megfelelő állagú legyen.
- A tócsnikat forró, kiolajozott serpenyőben mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
- Tálalhatjuk ízletes mártogatóval, de kitűnő bármilyen hús mellé.
