Zöldségtészta házi bazsalikompesztóval
![Zöldségtészta házi bazsalikompesztóval](https://karlina.s15.cdn-upgates.com/_cache/6/f/6ff0d87d5c81075afcccab8d2aa704e3-pesto.jpg)
Egy újabb ötlet a Magimix konyhai robotgép spirálvágó használatához. Gyorsan elkészíthető, könnyű nyári étel.
Elkészítési idő: 10 perc
Összetevők:
1 kg cukkini
1 marék friss bazsalikom
2 gerezd fokhagyma
100 ml olíva olaj
50 g reszelt parmezán
50 g fenyőmag
Só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
- Helyezzük a spagetti spirálvágót a Magimix konyhai robotgépbe.
- Ennek segítségével reszeljük le a meghámozott cukkinit. A kapott zöldségtésztát papírtörlőre tegyük félre, hogy kiszívja belőle a felesleges nedvességet.
- A Magimix mini táljában a mini kés segítségével készítsük el a pesztót.
- Az összes fennmaradó összetevőt tegyük a tálba, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd 30 másodpercig hagyjuk menni a gépet.
- Keverjük össze a cukkini tésztát a pesztóval és friss bazsalikomlevéllel, reszelt parmezánnal tálaljuk.
Jó étvágyat!