Receptek

Eredeti francia rakott zöldség

Karlina
Karlina
2020.06.10 17:41
Eredeti francia rakott zöldség

Tálaljuk köretként, de egy könnyű főételként is megállja a helyét. Egyszerű és gyors az elkészítése, csupán 8 lépésből áll!

Összetevők:

 

2 db padlizsán

2 db cukkini

3 db piros kaliforniai paprika

550 g paradicsom

150 g fekete olívabogyó

5 gerezd fokhagyma

olíva olaj

kakukkfű ízlés szerint

bors

 

Elkészítés:

 

  1. Melegítsük elő a sütőt 210 °C fokra.
  2. Helyezzük a 4 mm vastagságú szeletelő lapot a Magimixbe és zárjuk rá a fedőt.
  3. A felső nyíláson keresztül adagolva karikázzuk fel a padlizsánt és tegyük félre.
  4. Az előző lépést ismételjük meg a paradicsommal, paprikával és végül a cukkinivel.
  5. A felszeletelt zöldségeket felváltva, sávokban helyezzük el egy kisebb téglalap alakú sütőformába.
  6. A meghámozott fokhagymákat és az olívabogyókat egészben helyezzük szét a zöldségeken.
  7. Szórjuk meg kakukkfűvel, locsoljuk meg egy kis olívaolajjal és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  8. Süssük 25 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak és barnulni kezd a teteje.