Eredeti francia rakott zöldség
Tálaljuk köretként, de egy könnyű főételként is megállja a helyét. Egyszerű és gyors az elkészítése, csupán 8 lépésből áll!
Összetevők:
2 db padlizsán
2 db cukkini
3 db piros kaliforniai paprika
550 g paradicsom
150 g fekete olívabogyó
5 gerezd fokhagyma
olíva olaj
kakukkfű ízlés szerint
só
bors
Elkészítés:
- Melegítsük elő a sütőt 210 °C fokra.
- Helyezzük a 4 mm vastagságú szeletelő lapot a Magimixbe és zárjuk rá a fedőt.
- A felső nyíláson keresztül adagolva karikázzuk fel a padlizsánt és tegyük félre.
- Az előző lépést ismételjük meg a paradicsommal, paprikával és végül a cukkinivel.
- A felszeletelt zöldségeket felváltva, sávokban helyezzük el egy kisebb téglalap alakú sütőformába.
- A meghámozott fokhagymákat és az olívabogyókat egészben helyezzük szét a zöldségeken.
- Szórjuk meg kakukkfűvel, locsoljuk meg egy kis olívaolajjal és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- Süssük 25 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak és barnulni kezd a teteje.
