Receptek

Zöldségtészta házi bazsalikompesztóval

Karlina
Karlina
2020.08.06 16:55
Zöldségtészta házi bazsalikompesztóval

Egy újabb ötlet a Magimix konyhai robotgép spirálvágó használatához. Gyorsan elkészíthető, könnyű nyári étel.

Elkészítési idő: 10 perc

 

Összetevők:

 

1 kg cukkini

1 marék friss bazsalikom

2 gerezd fokhagyma

100 ml olíva olaj

50 g reszelt parmezán

50 g fenyőmag

Só és bors ízlés szerint

 

Elkészítés:

 

  1. Helyezzük a spagetti spirálvágót a Magimix konyhai robotgépbe.
  2. Ennek segítségével reszeljük le a meghámozott cukkinit. A kapott zöldségtésztát papírtörlőre tegyük félre, hogy kiszívja belőle a felesleges nedvességet.
  3. A Magimix mini táljában a mini kés segítségével készítsük el a pesztót.
  4. Az összes fennmaradó összetevőt tegyük a tálba, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd 30 másodpercig hagyjuk menni a gépet.
  5. Keverjük össze a cukkini tésztát a pesztóval és friss bazsalikomlevéllel, reszelt parmezánnal tálaljuk.

Jó étvágyat!