Brokkolis-csirke nuggets
HOZZÁVALÓK:
-200 gramm brokkoli (nyersen mért súly)
-2 gerezd fokhagyma
-1/2 db póréhagyma (kb. 120 gramm)
-400 gramm csirkemell
-1 kis csokor friss petrezselyemzöld
-3 púpos evőkanál csicseriborsóliszt
-1 tk. só
-bors ízlés szerint
-1 ek. natúr ételízesítő
-3 ek. olívaolaj
ELKÉSZÍTÉS:
- A brokkolikat készre főzzük sima vízben.
- A csirkemellet a Magimix késes aprítóba helyezzük.
- A póré hagymát apróra vágjuk, majd 2 ek. olíván megfonnyasztjuk a fokhagymákkal. Ezt követően mehetnek a hagymák is a csirkéhez, ha pedig készre főtt a brokkoli akkor azok is csatlakozhatnak.
- Liszt-fűszerek társaságában homogén állagúra zúzunk mindent.
- Enyhén olajozott serpenyőben elkezdjük kisütni a masszánkat. Én két evőkanállal igyekeztem normális formákat készíteni.
- Közepes hőn oldalanként 3-3 percig sütjük. Ezután még 8-10 percre mehetnek sülni a sütőbe vagy airfryerbe. Ehhez 200 fokot és alsó-felső sütést ajánlok.
Ebből az adagból nagyjából 20 db nuggets lesz.😋
Mártogatós:
-1/2 avokádó
-1 kis csokor petrezselyem
-1 gerezd fokhagyma
-3 ek. görög joghurt
-1 kis csipet kapor
-1 nagy marék spenótlevél
-1/2 citrom leve
-só és bors ízlés szerint
Ismét mindent beledobunk a Magimixbe és 1/2 perc alatt készen is vagyunk.
