Sajttorta erdei gyümölcsökkel (sütés nélkül)
Ha nem szeretsz sütni, de szereted az édességet, akkor mindenképpen próbáld ki ezt a sajttortát. A Power Blender ismét hatalmas segítségedre lesz, ami hihetetlenül felgyorsítja az előkészítést.
Hozzávalók:
a tortalaphoz:
- 200 g háztartási keksz
- 60 g olvasztott vaj
a krémhez:
- 500 g zsírszegény túró
- 200 ml tejszín
- 200 g étcsokoládé
a öntethez:
- 200 g fagyasztott erdei gyümölcs (vagy bármilyen)
- 1 evőkanál keményítő
- 50 g barna vagy xilit cukor
Forma: 18 cm
Elkészítés:
- A tortalaphoz zúzzuk össze a kekszet a Magimix Power Blenderben, majd adjunk hozzá az olvasztott vajat. A masszát kézzel nyomkodjuk a formába és tegyük hűtőbe.
- A krémhez felolvasztjuk a csokoládét. A túrót és a tejszínt külön felverjük. Adjunk hozzá két teáskanálnyit a csokoládéhoz, és keverjük össze az egészet. Az alapra öntjük, és legalább két órára hűtőbe tesszük.
- Az öntethez a gyümölcsöt a cukorral felforraljuk. Amikor már felforrt, turmixoljuk simára és ismét forraljuk fel. Adjuk hozzá a keményítőt, és főzzük, amíg besűrűsödik. Hagyjuk teljesen kihűlni, majd kenjük rá a krémre. Ismét tegyük a hűtőbe legalább egy órára.
