TOFU RICOTTA

Hozzávalók:

- 540 g (3 csomag) tofu

- 2 ek sörélesztő pehely (gluténmentes)

- 1 tk oregánó

- 1 tk bazsalikom

- 3-4 gerezd fokhagyma

- 1/2 citrom frissen facsart leve

- 1 tk só

- bors

Tegyük az összes hozzávalót a Magimix aprítógépbe és dolgoztassuk a gépet addig, amíg krémes állagú lesz a ricotta. Dobozban a hűtőben tartva egy hétig eláll.