Sós keksz
SÓS, ROZMARINGOS KEKSZ ????
Hozzávalók:
- 375 g simaliszt
- 185 g hideg vegán vaj
- 110 g hideg víz
- 7 g só
- 1-2 ek rozmaring
- csipet szódabikarbóna
Tegyük a Magimix konyhai robotgépbe a lisztet, a sót, a szódabikarbónát, a rozmaringot és a vajat. Dolgoztassuk a gépet addig, amíg a tészta morzsalékos lesz. A gép járatása közben lassan kezdjük el adagolni hozzá a vizet, amíg összeáll a tészta. Kézzel is gyúrjuk át, tegyük egy tálba lefedve, majd a hűtőbe 30-40 percre. Melegítsük elő a sütőt 180C fokra, tegyünk egy tepsire sütőpapírt. A hűtőből kivett tésztát enyhén lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 4-5 mm vastagságúra. Ekkor díszíthetjük még plusz fűszerekkel (rozmaring, zsálya, kakukkfű). Pogácsa szaggatóval vágjunk belőle tetszőleges méretű köröket. Tegyük a tepsire és süssük kb. 10-12 percig, amíg enyhén megpirulnak. ???? A linket az élő videóhoz itt találjátok: https://www.instagram.com/p/CBLmwRvAQiz/
